ゆず搾り器
実家にゆずの木が沢山あるので、自家製ポン酢を造ります。昔ながらの搾り方に興味が有りました。
年末に作成していたのはこのゆず搾り器でした。
中央にくぼみを堀りゆずの水分が流れるように傾斜も付けました。
ゆずを挟んでプレスします。
ゆずは、皮部分が最も香りが良いので、皮ごと搾れる器具を作りました。木材は、ヒノキで造りました。ヒノキには、抗菌作用が有ります。
昔ながらの搾り方に興味が有りました。
年末に作成していたのはこのゆず搾り器でした。
中央にくぼみを堀りゆずの水分が流れるように傾斜も付けました。ゆずを挟んでプレスします。
ゆずは、皮部分が最も香りが良いので、皮ごと搾れる器具を作りました。木材は、ヒノキで造りました。ヒノキには、抗菌作用が有ります。